Steak au poivre chinois Coca-Cola
Le steak au poivre chinois Coca-Cola est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak de ronde ou de surlonge (désossé), 2 c. d'huile, 1 gousse d'ail hachée, 1 c. sel et 1 c. bouillon de bœuf (bouillon, en conserve et non dilué), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Retirez tout le gras de la viande et coupez-la en fines lanières. Dans une poêle profonde ou un faitout, faire chauffer l'huile, l'ail et le sel.
Ajouter la viande et faire revenir à feu vif environ 10 minutes en remuant de temps en temps avec une fourchette.
Ajoutez le bouillon de boeuf.
Couvrir et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette.
Incorporer les lanières de poivron vert, le céleri, l'oignon et 1/2 tasse de Coca-Cola. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Ne faites pas trop cuire; les légumes doivent être tendres et croquants.
Pelez les tomates; couper en quartiers et incorporer délicatement à la viande.
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