Китайский перечный стейк

Name: Китайский перечный стейк
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound стейк из говяжьей вырезки; 1/4 cup соевый соус; 2 tablespoons белый сахар; 2 tablespoons кукурузный крахмал; 1/2 teaspoon молотый имбирь; 3 tablespoons растительное масло, разделенное; 1 красный лук, нарезанный квадратами со стороной 1 дюйм.; 1 зеленый болгарский перец, нарезанный квадратами со стороной 1 дюйм.; 2 помидоры, нарезанные дольками

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 15 min 👥 4 порции 👁️ 11 просмотров

Вкусная еда, подаваемая с отварным белым рисом, простая и приготовленная из продуктов, которые уже есть в моих шкафах! Моя мама откуда-то вырезала этот рецепт, и он стал моим фирменным блюдом; однако мне не удалось найти первоисточник.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Чай #Стейк #Менее 1 часа #Менее 30 минут #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 15 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 pound стейк из говяжьей вырезки

1/4 cup соевый соус

2 tablespoons белый сахар

2 tablespoons кукурузный крахмал

1/2 teaspoon молотый имбирь

3 tablespoons растительное масло, разделенное

1 красный лук, нарезанный квадратами со стороной 1 дюйм.

1 зеленый болгарский перец, нарезанный квадратами со стороной 1 дюйм.

2 помидоры, нарезанные дольками

Пищевая ценность

Порций в рецепте 4

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 312

% дневной нормы*

Всего жиров 15.4g 20%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 972mg 42%

Всего углеводов 17g 6%

Пищевые волокна 1.7g 6%

Всего сахаров 9.6g

Белки 26.1g 52%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Нарежьте стейк на ломтики толщиной 1/2 дюйма поперек волокон.

Взбейте в миске соевый соус, сахар, кукурузный крахмал и имбирь, пока сахар не растворится и смесь не станет однородной.

Поместите ломтики стейка в маринад и перемешайте, чтобы они хорошо покрылись.

Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в воке или большой сковороде на среднем или сильном огне и поместите 1/3 полосок стейка в горячее масло.

Готовьте и помешивайте, пока говядина не подрумянится, около 3 минут, затем переложите говядину из вока в миску.

Повторите еще два раза с оставшейся говядиной и отложите приготовленную говядину в сторону.

Верните всю приготовленную говядину в горячий вок и добавьте лук.

Перемешайте говядину и лук, пока лук не станет мягким, около 2 минут, затем добавьте зеленый перец.

Готовьте и помешивайте смесь, пока перец не станет ярко-зеленым и не станет мягким, около 2 минут, затем добавьте помидоры, все перемешайте и подавайте.