Sopa de macarrão de vidro chinês

Name: Sopa de macarrão de vidro chinês
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ounces fios de feijão cru (macarrão de celofane); 3 (14.5 ounce) cans caldo de galinha; 1 dente de alho grande picado; 2 tablespoons tiras finas de raiz de gengibre fresco; 4 Pedaços de 2 polegadas de capim-limão fresco, picado; 2 metades de peito de frango sem pele e desossadas, cortadas em tiras de 1/2 polegada; 6 camarão grande, descascado e limpo; 2 tablespoons suco de limão; 2 tablespoons molho de peixe; 1 pimenta jalapeño, cortada em 8 fatias finas; 1/4 cup coentro fresco picado

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 4 porções 👁️ 19 visualizações

A sopa de macarrão de vidro chinês é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 35 minutos. Feito com 2 onças de fios de feijão cru (macarrão de celofane), 3 latas (14,5 onças) de caldo de galinha, 1 dente de alho grande picado, 2 colheres de sopa de tiras finas de raiz de gengibre fresco e 4 pedaços de 2 polegadas de capim-limão fresco picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Macarrão #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 25 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 166

% Valor Diário*

Gordura total 2.2g 3%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1933mg 84%

Carboidratos totais 16.7g 6%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 1.9g

Proteína 18.2g 36%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Mergulhe os fios de feijão em uma tigela grande com água quente até ficarem macios, cerca de 15 minutos; escorra e corte em pedaços pequenos.

Divida o macarrão em 4 tigelas.

Leve o caldo de galinha, o alho, o gengibre e o capim-limão para ferver em uma panela grande; reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe a mistura em fogo brando até ficar perfumada, cerca de 15 minutos.

Adicione o frango e o camarão à sopa; cozinhe até que os pedaços de frango estejam cozidos, 3 a 5 minutos.

Misture o suco de limão e o molho de peixe na sopa.

Coloque a sopa sobre o macarrão; cubra com fatias de pimenta jalapeño e coentro para servir.