Frango Chinês com Amêndoas
Frango Chinês com Amêndoas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. óleo vegetal, 1 1/2 libra de metades de peito de frango desossadas e sem pele, cortadas em pedaços de 1 polegada, 1 lata (8 onças) de castanhas-d'água fatiadas, escorridas, 1 lata (8 onças) de brotos de bambu fatiados, escorridos e 1 talo grande de aipo, fatiado (cerca de 3/4 xícara), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira de 30 cm em fogo médio-alto até ficar bem quente.
Adicione o frango; frite por cerca de 5 minutos ou até não ficar mais rosado no centro.
Reduza o fogo para médio.
Adicione castanhas-d'água, brotos de bambu, aipo e cogumelos; frite por 3 a 5 minutos ou até aquecer bem.
Junte o caldo e o molho de soja.
Aqueça até ferver; reduzir o calor.
Cubra e cozinhe por 6 minutos.
Misture o amido de milho e a água; mexa na mistura de frango.
Cozinhe e mexa por cerca de 30 segundos ou até engrossar.
Polvilhe com amêndoas.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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