Name: Poulet chinois aux amandes
Ingredients: 1 tbsp. huile végétale; 1 1/2 lb. moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 can (8 oz) de châtaignes d'eau tranchées, égouttées; 1 can (8 oz) de pousses de bambou tranchées, égouttées; 1 grosse branche de céleri, tranchée (environ 3/4 c.); 3/4 c. champignons tranchés (environ 2 oz); 3/4 c. bouillon de poulet; 2 tsp. sauce de soja; 2 tbsp. maïzena; 2 tbsp. eau froide; 2 tbsp. amandes tranchées

Poulet chinois aux amandes

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Le poulet chinois aux amandes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. d'huile végétale, 1 1/2 lb de moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce, 1 boîte (8 oz) de châtaignes d'eau tranchées, égouttées, 1 boîte (8 oz) de pousses de bambou tranchées, égouttées et 1 grosse branche de céleri, tranchée (environ 3/4 c.), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile dans un wok ou une poêle de 12 pouces à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ajouter le poulet; faire sauter environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre.

Réduire le feu à moyen.

Ajouter les châtaignes d'eau, les pousses de bambou, le céleri et les champignons ; faire sauter 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Incorporer le bouillon et la sauce soja.

Chauffer jusqu'à ébullition; réduire la chaleur.

Couvrir et laisser mijoter 6 minutes.

Mélanger la fécule de maïs et l'eau; incorporer au mélange de poulet.

Cuire et remuer environ 30 secondes ou jusqu'à épaississement.

Saupoudrer d'amandes.

Donne 6 portions.

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