Name: Salada de Frango Chinesa
Ingredients: 1/4 c. molho de soja; 1 tbsp. óleo de gergelim; 2 peitos de frango inteiros, desossados e sem pele; 1/2 lb. alface americana, cortada em fatias; 1 cacho médio de cebola verde; 1/2 dente de alho médio; 1 1/2 tsp. mostarda seca; 1 tbsp. açúcar; 3/4 tsp. sal; 1/4 tsp. pimenta branca; 1/2 c. caldo de galinha; 1/2 c. vinagre; 4 5/8 c. óleo de cozinha; 1/3 pkg. macarrão de arroz, quebre 5 centímetros de comprimento; 1 1/2 tsp. semente de gergelim torrada

Salada de Frango Chinesa

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Salada de Frango Chinesa é um jantar impressionante. Feito com 1/4 xícara. molho de soja, 1 colher de sopa. óleo de gergelim, 2 peitos de frango inteiros, desossados e sem pele, 1/2 libra de alface cortada em fatias e 1 cacho médio de cebolinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Combine 2 colheres de sopa de molho de soja e óleo de gergelim no prato.

Adicione o frango e vire até ficar bem revestido.

Leve à geladeira até absorver parcialmente e vire.

Deixe descansar por 2 horas ou mais.

Pique a alface no grão (3 1/3 xícaras), pique as cebolas e leve à geladeira.

Pique o alho.

Adicione a mostarda, o açúcar, o sal, a pimenta, 2 colheres de sopa de molho de soja, o caldo de galinha, o vinagre e 1/2 xícara de óleo; deixe de lado.

Aqueça 4 xícaras de óleo.

Adicione 1/3 do macarrão de arroz; cozinhe por 30 segundos.

Vire e cozinhe até expandirem.

Retire e escorra.

Repita até que o macarrão acabe.

Seque o frango; refogue em 2 colheres de sopa de óleo até dourar; deixe esfriar e corte em tiras.

Refrigerar.

Misture e decore com sementes de gergelim e cebolinha verde picada.

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