Gekühlter Ananas-Paella-Salat

Gekühlter Ananas-Paella-Salat

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Gekühlter Ananas-Paella-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. warmer gekochter Reis, abgespült, 1/2 TL. Currypulver, 1 große Dose Ananasstücke, 2 EL. Sirup aus Ananas und 1/3 c. Mit gehackten Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Reis mit Currypulver und Ananassirup bestreuen.

Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, grüne Paprika und Knoblauchpulver hinzufügen.

Gut vermischen, abdecken und mindestens eine Stunde kalt stellen.

Garnelen auftauen lassen, mit Zitronensaft beträufeln.

Nach Packungsanweisung Wasser zu den Erbsen geben, zum Kochen bringen und sofort abtropfen lassen.

1/4 Tasse Erbsen zum Garnieren beiseite stellen.

Ananas abtropfen lassen und einige Stücke zum Garnieren beiseite legen.

Garnelen, Erbsen, Ananas und Schinken mischen; kühlen.

Vor dem Servieren die Flüssigkeit aus der Mischung abgießen und mit dem Reis vermengen. In eine mit Salat ausgelegte Schüssel geben und garnieren.

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