Soupe réfrigérée au yaourt persan
La soupe persane réfrigérée au yaourt est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. yaourt nature, 2 c. concombre pelé, épépiné, râpé, 3/4 c. des raisins secs sans pépins, 2 petites gousses d'ail hachées et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Battre le yaourt au batteur électrique ou avec un batteur rotatif. Mélangez le yaourt, le concombre, les raisins secs et l'ail avec une tasse d'eau froide.
Assaisonner de sel et de poivre.
Réfrigérer au moins une heure.
Au moment de servir, ajoutez les noix et l'aneth à la soupe.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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