Pastel de pastores con chile

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Vierta la mezcla de carne molida en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, esparciendo uniformemente. Espolvorea el queso cheddar encima.

Hacer el puré de patatas: Pelar y cortar en cuartos las patatas. Colóquelo en una olla y cubra con agua fría por 1 pulgada. Deje hervir a fuego medio-alto y cocine hasta que las patatas estén tiernas, de 20 a 30 minutos. Escurrir las patatas y transferirlas a un tazón grande.

Agrega la crema agria y la mantequilla derretida al bol con las patatas. Con una batidora de mano eléctrica a velocidad media-baja, bata las patatas hasta que queden suaves. Agrega la mitad y la mitad, el Ajo en Polvo McCormick®, la pimienta blanca y la sal, y mezcla a velocidad baja hasta que se combinen.

Extienda el puré de papas uniformemente sobre el chile.

Enciende el asador a fuego alto. Ase el pastel de carne durante 10 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Servir caliente.

¡Disfrutar!