Chili-Rellenos-Auflauf

Chili-Rellenos-Auflauf

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Chili Rellenos Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Dose (4 Unzen) grünen Chilis (ganz), 1/2 Pfund scharfem Cheddar-Käse, 2 Eiern, 2 c. Milch und 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Auf dem Boden einer mit Butter bestrichenen 2-Liter-Auflaufform die in etwa 5 cm große Stücke geschnittenen Chilischoten anordnen.

Den Käse in lange Finger schneiden und gleichmäßig über den Chilischoten verteilen.

Eier leicht verquirlen, dann Milch, Mehl und Salz unterrühren; über den Käse gießen.

Im mäßigen Ofen (350 °C) 45 bis 50 Minuten backen oder bis die Creme fest ist.

Für 8 Personen.

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