Chili Mac
Chili Mac é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de carne moída, 1/2 cebola média picada, 1/3 xícara. pimentão verde picado, 1 lata (16 onças) de tomate cozido e 1 lata (15 onças) de feijão (não drenado), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma frigideira grande, cozinhe a carne, a cebola e o pimentão verde até que a carne esteja dourada e os vegetais macios. (frigideira elétrica a 350°.) Escorra a gordura.
Junte o tomate, o feijão, o molho de tomate, a água, a pimenta em pó, o sal e a folha de louro.
Deixe ferver e adicione o macarrão.
Cubra e reduza o fogo para baixo (220°).
Cozinhe, mexendo sempre, até que o macarrão esteja cozido (cerca de 10 a 15 minutos).
Retire a folha de louro antes de servir.
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