Pimentão
Chili é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de carne moída de veado, 1/4 xícara. azeite,, 6 colheres de sopa. pimenta em pó, 3 colheres de sopa. páprica e 10 dentes de alho picados ou 1 colher de sopa. pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma panela de 6 litros em fogo alto, frite a carne no azeite até ficar cinza, não marrom.
Adicione 1 litro de água; misture bem e cozinhe por 1 hora, mexendo ocasionalmente.
Despeje toda a água; adicione todos os temperos à carne na panela de 6 litros.
Adicione 1 litro de água.
Cozinhe por 30 minutos e ajuste o sabor.
Adicione pimenta caiena para aquecer.
Engrosse com fubá misturado com água até formar uma pasta e mexa bem.
Adicione feijão para dar sabor e queijo ralado para ficar ainda melhor.
🍷 Combinações Perfeitas
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