Name: Чили
Ingredients: 1/2 lb. сушеная фасоль пинто; 3 cans (около 1 фунта каждый) помидоры; 3 зеленый перец, очищенный от семян и нарезанный; 2 tbsp. растительное масло; 4 большая луковица, нарезанная (5 стаканов); 3 cloves чеснока, измельченного; 1/2 c. рубленая петрушка; 1/2 c. сливочное масло или маргарин; 3 1/2 lb. Говяжий фарш; 1/3 c. порошок чили; 2 tbsp. соль; 1 1/2 tsp. перец; 1 1/2 tsp. молотый тмин

Чили

👁️ 5 просмотров

Чили – впечатляющий ужин. Приготовлено из 1/2 фунта сушеной фасоли пинто, 3 банок (около 1 фунта каждая) помидоров, 3 зеленых перцев, очищенных от семян и нарезанных, 2 ст. растительного масла и 4 больших нарезанных луковицы (5 чашек). Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Перебрать фасоль и промыть.

Поместите в большую миску; добавьте воды, чтобы она покрыла; дайте постоять ночь; осушать.

Поместите фасоль в большой чайник и залейте водой, чтобы она покрыла ее; нагрейте до кипения и накройте крышкой.

Варите на медленном огне около 45 минут или пока кожура фасоли не лопнет, если вы дунете на несколько бобов ложкой.

Добавьте помидоры и тушите 5 минут.

Отложите в сторону.

Обжарить зеленый перец в масле 5 минут; добавьте лук и готовьте до мягкости, часто помешивая.

Добавьте чеснок и петрушку. В большой сковороде растопите сливочное масло и слегка подрумяньте говяжий фарш; добавьте говяжью смесь к луковой смеси, добавьте порошок чили и готовьте 10 минут.

Добавьте говяжью смесь к фасоли, добавьте остальные ингредиенты, накройте крышкой и тушите 1 час.

Снимите крышку и продолжайте готовить в течение 30 минут.

Снимите сверху жир и подавайте.

Получается 16 порций.

💬 Комментарии