Casserole de Chilis Rellenos
Chiles Rellenos Casserole est un dîner impressionnant. Réalisé avec 6 tranches de pain sans croûtes, du beurre ou de la margarine, 2 c. fromage cheddar râpé, 2 c. du fromage Monterey Jack râpé et 1 boîte (4 oz) de piments verts hachés (j'en utilise plus), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Tartiner le pain de beurre.
Placer le côté beurré vers le bas dans un moule de 13 x 9 pouces.
Garnir de 2 fromages et saupoudrer de piments.
Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Verser sur la cocotte.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit ou au moins 4 heures. Découvrir et cuire au four à 325° pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Donne 6 à 8 portions.
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