Caçarola de Chiles Rellenos
Chiles Rellenos Casserole é um jantar impressionante. Feito com 6 fatias de pão sem casca, manteiga ou margarina, 2 c. queijo cheddar ralado, 2 c. queijo monterey jack ralado e 1 lata (4 onças) de pimenta verde picada (eu uso mais), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Espalhe manteiga no pão.
Coloque o lado com manteiga voltado para baixo em uma panela de 13 x 9 polegadas.
Cubra com 2 queijos e polvilhe com pimenta.
Bata os ovos até ficarem espumosos.
Adicione os ingredientes restantes e misture bem.
Despeje sobre a caçarola.
Cubra e leve à geladeira durante a noite ou pelo menos 4 horas. Descubra e leve ao forno a 325° por 50 a 55 minutos ou até dourar levemente.
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Rende de 6 a 8 porções.
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