Caçarola Chilena Rellenos
Caçarola Chile Rellenos é um jantar moderadamente fácil. Feito com spray de cozinha antiaderente, 3 latas (4 onças cada) de pimentões verdes inteiros, escorridos, 1/2 libra de queijo monterey jack, 5 ovos grandes e 1/2 xícara. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Pulverize uma caçarola rasa de 2 litros ou uma assadeira de 30 x 20 cm com spray de cozinha antiaderente. Descarte as sementes das pimentas.
Corte o queijo em tantos pedaços quanto as pimentas.
Coloque 1 fatia de queijo no meio de cada pimentão inteiro.
Disponha as pimentas recheadas na caçarola.
Em uma tigela, bata os ovos, a farinha e o leite até misturar bem.
Despeje a mistura de ovos sobre as pimentas recheadas na caçarola.
Asse por 35 minutos ou até que o topo esteja dourado e a faca inserida no centro saia limpa.
Rende 6 porções.
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