Chile-Rellenos-Auflauf

Chile-Rellenos-Auflauf

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Chile Rellenos Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. halb und halb, 2 Eier, 1/3 c. Mehl, 3 (4 oz.) Dosen ganze grüne Chilis und 1/2 Pfund geriebener Jack Cheese, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Halb und halb mit Eiern und Mehl glatt rühren.

Die Chilis aufschneiden, die Kerne ausspülen und auf einem Papiertuch abtropfen lassen.

Käse mischen.

1/2 Tasse zum Garnieren zurückbehalten.

Aus der restlichen Käse-, Chili- und Eimischung abwechselnd Schichten in einer tiefen 1 1/2-Liter-Auflaufform herstellen.

Tomatensoße darübergießen.

Mit reserviertem Käse bestreuen.

Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 1 1/2 Stunden lang backen oder bis es in der Mitte gar ist.

🍷 Perfekte Kombinationen

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