Frühstücksauflauf mit Chile und Käse
Chile 'N' Cheese Breakfast Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 geteilten englischen Muffins, 2 EL. Butter (weich), 1 Pfund große Schweinswurst, 1 (4 Unzen) Dose gehackte grüne Chilis, abgetropft und 3 c. (12 oz.) geriebener Cheddar-Käse, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Die geschnittene Seite jedes englischen Muffins mit 1 Teelöffel Butter bestreichen und mit der gebutterten Seite nach unten in eine leicht gefettete 13 x 9 x 2 Zoll große Auflaufform legen.
Die Wurst in der Pfanne braten, bis sie braun ist, dabei umrühren, bis sie zerbröckelt. Abfluss.
Jeweils die Hälfte der Wurst, Chilis und Käse über den englischen Muffin schichten.
Sauerrahm und Eier vermischen; über den Auflauf gießen.
Ohne Deckel 35 bis 40 Minuten bei 350° backen.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
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