Sopa de grão de bico
A sopa de grão de bico é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 dentes de alho, 1/2 colher de chá. seco ou 1 colher de chá. estragão fresco, 4 colheres de sopa. azeite, 8 onças. lata de tomate ameixa e 1 quilo de grão de bico, escorrido e enxaguado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Descasque e esmague o alho.
Se usar estragão fresco, pique-o finamente.
Aqueça o azeite e refogue o alho até começar a dourar.
Adicione o estragão e os tomates picados grosseiramente e abaixe o fogo para ferver.
Quando os ingredientes começarem a ferver, cozinhe por cerca de 25 minutos.
Quando os tomates estiverem cozidos, adicione o grão de bico e cozinhe por mais 5 minutos.
Junte o cubo de caldo e não mais do que 1 1/4 xícara de água.
Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.
🍷 Combinações Perfeitas
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