Curry De Garbanzos

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio y fríe las cebollas hasta que estén tiernas.

Agregue el ajo, el jengibre, el clavo, la canela, el comino, el cilantro, la sal, la cayena y la cúrcuma.

Cocine por 1 minuto a fuego medio, revolviendo constantemente.

Incorpora los garbanzos y su líquido.

Continúe cocinando y revolviendo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y calientes.

Retirar del fuego.

Agrega el cilantro justo antes de servir y reserva 1 cucharada para decorar.