Poulet avec beaucoup d'ail
Le poulet avec beaucoup d'ail est un dîner impressionnant. Composée d'1 poulet à frire coupé en morceaux, de farine, assaisonné de sel et de poivre, d'huile (pour la friture), de 30 à 40 gousses d'ail pelées et de persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 350°.
Saupoudrer les morceaux de poulet de farine assaisonnée. Faire frire en dorant de tous les côtés.
Pendant ce temps, placez toutes les gousses d’ail sauf une dans une cocotte à fond épais.
Placer le poulet doré sur l'ail.
Saupoudrer généreusement de persil, thym, sauge, romarin, sel et poivre.
Placez la gousse d'ail restante dans une petite casserole avec le beurre et laissez mijoter pour fondre.
Versez le beurre à l'ail sur le poulet.
Couvrir le four hollandais.
🍷 Accords Parfaits
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