Pollo con albóndigas
Pollo con albóndigas es una cena impresionante. Elaborado con 1 pollo para guisar (de 4 a 5 libras), 2 cucharadas. mantequilla, 2 cucharadas. aceite de oliva, 4 c. agua y 1 costilla de apio, cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una olla o olla a fuego medio, dore el pollo por todos lados en la mezcla de mantequilla y aceite de oliva.
Agrega agua, apio, cebolla, ajo, tomillo, perejil, laurel, sal y pimienta.
Cubra y deje hervir; Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 a 3 horas, o hasta que el pollo esté tierno.
Retire el pollo; Retire la carne de los huesos y devuélvala a la olla.
Pon harina en una taza; Mezcle suficiente agua fría para hacer una pasta suave.
Agrega la pasta de harina al guiso caliente, revolviendo constantemente hasta que espese.
Agregue la masa de bola de masa y proceda según las instrucciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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