Poulet aux coeurs d'artichauts
Le poulet aux cœurs d’artichauts est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre, 1/4 lb de champignons tranchés, 1 poulet à griller, coupé en morceaux, 1 c. sel et 1/8 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
Ajouter les champignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Retirer et réserver.
Saupoudrer le poulet de sel et de poivre.
Ajouter dans la poêle et faire dorer des deux côtés.
Ajouter les cœurs d'artichauts, le xérès et l'eau (ou le bouillon de poulet).
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Ajouter les champignons pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
Transférer tout sauf le liquide dans un plat de service. Gardez au chaud.
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