Huhn mit Artischockenherzen
Hühnchen mit Artischockenherzen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 1/4 Pfund Champignons, in Scheiben geschnitten, 1 Brathähnchen, in Portionsstücke geschnitten, 1 TL. Salz und 1/8 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Butter in einer großen Pfanne schmelzen.
Pilze hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
Entfernen und reservieren.
Hähnchen mit Salz und Pfeffer bestreuen.
In die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten.
Artischockenherzen, Sherry und Wasser (oder Hühnerbrühe) hinzufügen.
Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen weich ist.
Nach 5 Minuten der Garzeit Pilze zugeben.
Alles, bis auf die Flüssigkeit, auf die Servierplatte geben. Warm halten.
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