Casserole de poulet et de riz sauvage
La cocotte de poulet et de riz sauvage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 poulets entiers à griller-friteuse (3 lb chacun), 1 c. eau, 1 1/2 c. sel, 1 oignon moyen tranché et 1 lb de champignons frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Placer le poulet dans une marmite profonde.
Ajouter l'eau, le xérès, le sel, la poudre de curry, l'oignon et le céleri.
Porter à ébullition; couvrir hermétiquement.
Réduire le feu ; laisser mijoter 1 heure.
Retirer du feu; filtrer le bouillon. Réfrigérer le poulet et le bouillon en même temps.
Lorsque le poulet est refroidi, retirez-le des os.
Jeter la peau.
Couper en bouchées.
🍷 Accords Parfaits
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