Name: Курица Вермишель Карбонара
Ingredients: 1 большая луковица, мелко нарезанная; 1/2 tsp. семена фенхеля; 1 3/4 c. куриный бульон с низким содержанием натрия; 12 to 14 oz. куриные бедра без костей и кожи, очищенные от жира и нарезанные кусками толщиной 1/2 дюйма.; 1 c. мелко нарезанная петрушка; 3 яичные белки (около 6 ст.); 1 яйцо; 12 oz. до 1 фунта сухой вермишели; 1 1/2 c. (около 6 унций) мелко натертого сыра пармезан; соль и свежемолотый перец

Курица Вермишель Карбонара

👁️ 5 просмотров

Курица с вермишелью Карбонара — в меру легкий ужин. Готовится из 1 большой луковицы, мелко нарезанной, 1/2 ч. л. семян фенхеля, 1 3/4 стакана. куриный бульон с низким содержанием натрия, от 12 до 14 унций. куриные бедра без костей и кожи, очищенные от жира и нарезанные кусками толщиной 1/2 дюйма, и 1 гр. мелко нарезанная петрушка, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В широкой сковороде с антипригарным покрытием смешайте лук, семена фенхеля и 1 стакан бульона. Доведите до кипения.

Варить, время от времени помешивая, пока жидкость не выпарится.

Продолжайте готовить, пока на сковороде не накопится подрумяненные кусочки.

Добавляйте воду по две столовые ложки за раз, помешивая, пока все подрумяненные кусочки не растворятся. Продолжайте готовить, пока смесь снова не станет коричневой.

Повторите деглазирование, каждый раз используя по 2 столовые ложки воды, пока лук не приобретет однородный светло-золотисто-коричневый цвет.

💬 Комментарии