Sauté de poulet et de légumes
Le sauté de poulet et de légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 moitiés de poitrine de poulet, pelées et désossées, un enduit à cuisson végétal, 1/4 c. + 1 cuillère à soupe. sauce soja, 1 boîte (4 oz) de champignons tranchés, non égouttés et 1 oignon (gros), haché grossièrement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Couper le poulet en morceaux de 1 1/2 pouce; annuler.
Bien enduire le wok ou la poêle d’enduit à cuisson.
Laisser chauffer à feu moyen-vif pendant 1 à 2 minutes.
Ajouter le poulet et la sauce soja; faire sauter 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Retirer le poulet en réservant le jus de cuisson.
Égoutter les champignons en réservant le liquide.
Ajouter les oignons et le poivron vert au wok; faire sauter 4 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Remettez le poulet dans le wok.
Incorporer les châtaignes d'eau et les champignons.
🍷 Accords Parfaits
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