Poulet aux légumes au four
Le poulet et les légumes cuits au four sont un dîner moyennement facile. Composé de 4 poitrines de poulet ou steaks de dinde sans peau, 4 à 6 carottes coupées en morceaux, 4 pommes de terre moyennes (4 à 5 oz chacune), coupées en quartiers, 1 oignon moyen coupé en morceaux et 1/4 c. Eau ou vin blanc de cuisine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Placer les morceaux de poulet dans un plat peu profond en verre allant au four; assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter les légumes; arroser d'eau ou de vin. Saupoudrer le tout du mélange sec; sceller hermétiquement avec du papier d'aluminium. Cuire au four à 400° pendant 45 à 65 minutes.
Pour 4 personnes.
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