Coxas de Frango com Mel e Manjericão

Pré-aqueça o forno a 400°.

Corte um pedaço de papel alumínio de 1/2 metro quadrado para cada coxa.

Polvilhe as coxas com sal e pimenta. Em uma frigideira aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.

Doure as coxas por cerca de 2 minutos de cada lado.

Coloque uma coxa no meio de cada quadrado de papel alumínio.

Dissolva o mel no caldo de galinha quente e espalhe a mistura igualmente sobre cada coxa. Coloque um oitavo das fatias de alho em cada coxa.

Cubra com uma camada solta de folhas de manjericão e embrulhe bem o papel alumínio por cima.