Tetrazzini au poulet
Le poulet Tetrazzini est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. champignons tranchés, 1/4 c. beurre, 1/4 c. farine tout usage, 2 c. bouillon de poulet et 1/4 c. crème légère, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une poêle, cuire les champignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer la farine; ajoutez progressivement le bouillon de poulet.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce bout.
Retirer du feu; incorporer la crème, le persil, le sel, la muscade et le poivre.
Incorporer le poulet et les spaghettis. Transférer dans un plat allant au four graissé de 12 x 8 x 2 pouces.
Saupoudrer de fromage.
Cuire au four à découvert à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Rendement
8 portions.
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