Frango Tetrazzini
Frango Tetrazzini é um jantar impressionante. Feito com 4 1/2 lb de frango, cortado, 3 c. água quente, 1 colher de chá. sal de cebola, 1/2 libra de espaguete e 1/2 libra de cogumelos fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Coloque o frango, a água, 2 colheres de chá de sal, o sal de cebola e o sal de aipo no forno holandês.
Cozinhe, coberto, até ficar macio (1 a 1 1/4 horas).
Adicione água conforme necessário.
Retire o frango para uma tigela.
Deixe esfriar e retire a carne dos ossos em pedaços médios.
Retire 2 1/2 xícaras de caldo da panela; reserva.
Ao restante do caldo, adicione 3 litros de água e 2 colheres de sopa de sal.
Deixe ferver.
Adicione lentamente o espaguete. Cozinhe por 6 minutos ou até ficar crocante, mexendo ocasionalmente. Escorra bem e coloque em uma assadeira de 30 x 20 cm.
🍷 Combinações Perfeitas
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