Hähnchen-Tetrazzini

Hähnchen, Wasser, 2 Teelöffel Salz, Zwiebelsalz und Selleriesalz in den Schmortopf geben.

Zugedeckt köcheln lassen, bis es weich ist (1 bis 1 1/4 Stunden).

Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu.

Das Hähnchen in die Schüssel geben.

Abkühlen lassen, dann das Fleisch in mittelgroßen Stücken von den Knochen lösen.

2 1/2 Tassen Brühe aus der Pfanne nehmen; reservieren.

Zum Rest der Brühe 3 Liter Wasser und 2 Esslöffel Salz hinzufügen.

Zum Kochen bringen.

Spaghettini langsam hinzufügen. 6 Minuten kochen lassen oder bis es zart-knusprig ist, dabei gelegentlich umrühren. Gut abtropfen lassen und in eine 12 x 8 Zoll große Auflaufform geben.