Tetrazzini de pollo
Pollo Tetrazzini es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de champiñones, 1 cucharada. mantequilla o margarina, 1/2 c. leche descremada fría, 1 1/2 cucharada. maicena y 2 cucharadas. Jerez, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Saltee los champiñones en mantequilla o margarina.
Mezcle la leche con la maicena en una cacerola. Agrega el jerez, el caldo de pollo, la pimienta, la sal, la sal de cebolla y la nuez moscada.
Calentar a fuego lento, revolviendo hasta que espese. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Hierva los fideos según las instrucciones del paquete. Drenar.
Mezcle los fideos y los champiñones en la salsa y agregue los trozos de pollo cocidos. Conviértalo en una fuente para horno y cubra con 3 cucharadas de queso parmesano rallado.
Hornee en un horno a 375° hasta que se dore, aproximadamente 20 minutos. Servir de cazuela. Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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