Tetrazzini au poulet
Le poulet Tetrazzini est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (4 à 6 lb) de poulet à ragoût, 1/2 c. oignon coupé en dés, 3 c. farine tout usage, 1 c. tiges et morceaux de champignons tranchés et 1/4 c. moitié-moitié crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Coupez le poulet en morceaux et placez-le dans une bouilloire avec le céleri.
Ajoutez juste assez d'eau pour couvrir à peine la viande, faites cuire à couvert pendant 1 à 1 1/2 heures, ou jusqu'à ce qu'une fourchette perce la partie la plus épaisse de la poitrine.
Égouttez et filtrez le bouillon et placez-le au réfrigérateur pour que la graisse se solidifie et puisse être écumée.
🍷 Accords Parfaits
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