Estragão de Frango

Fritadeiras cortadas em 1 colher de sopa de óleo.

Escorra e seque.

Adicione a cebola, o vermute, a salsa, o dente de alho, o estragão, o sal, a pimenta e a água.

Cozinhe em cima do fogão ou leve ao forno, coberto, em forno a 325° por cerca de 45 minutos.

Misture o suco de limão ao molho e cozinhe, descoberto, até reduzir a consistência do molho.

Decore o topo de cada pedaço de frango com rodelas finas de limão.