Куриные Тако

Разогрейте духовку до 350°.

В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте масло; добавить перец, лук и чеснок.

Готовьте, часто помешивая, 2–3 минуты до готовности.

Добавьте курицу; готовьте, разбивая курицу тыльной стороной деревянной ложки, пока она не перестанет быть розовой.

Добавьте тмин и кориандр; готовить 1 минуту.

Добавьте сальсу, кинзу и порошок чили; готовить, частично накрыв крышкой, 10 минут.

Снимите крышку и готовьте еще 5–7 минут, пока смесь не станет густой, но не сухой.

Разложите тако на противне; выпекайте 6–8 минут до хрустящей корочки.

При подаче равномерно распределите куриную смесь между оболочками тако.

Сверху выложите салат, сметану, сыр и оливки.