Casserole de poulet et de crème sure
La cocotte de poulet et de crème sure est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. de margarine fondue, 3 poitrines de poulet entières, coupées en bouchées après cuisson, 1/4 c. de bouillon de poulet, sel et poivre au goût et 1 c. chapelure de craquelins, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger le beurre et la chapelure de craquelins; bien mélanger.
Verser la moitié de la chapelure dans une cocotte peu profonde de 2 litres; couvrir de poulet. Mélanger la crème sure, la soupe, le bouillon, le sel et le poivre ; bien mélanger. Verser sur le poulet et garnir du reste de chapelure de craquelins.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes.
(Les craquelins Ritz donnent une saveur encore plus beurrée.)
Donne 6 portions.
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