Ensopado de Frango
Canja de Galinha Ensopada é um jantar impressionante. Feito com 2 frangos grandes para fritar, cortados, 2 qt. água, 6 fatias de bacon picado, 1 colher de sopa. sal e 4 cenouras descascadas e fatiadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Ferva o frango e o bacon em água até ficarem macios.
Retire do fogo; deixe esfriar, descasque e pique o frango em pedaços grandes.
Guarde o frango na geladeira.
Retire a gordura do caldo e adicione cenoura, cebola, feijão, milho, batata e tomate.
Cozinhe os vegetais até ficarem macios.
Cozinhe o aipo em uma panela separada em 1/2 xícara de água e adicione aos vegetais cozidos, ao frango picado e à pimenta.
Ajuste o tempero.
Adicione o leite evaporado antes de servir e aqueça, mas não ferva.
Sirva em tigelas de sopa com pão francês quente e crocante.
Faz uma panela grande e pode ser congelada.
🍷 Combinações Perfeitas
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