Sopa De Pollo-Guisado
La sopa de pollo guisada es una cena impresionante. Elaborado con 2 pollos grandes para freír, cortados en trozos, 2 cuartos de galón. agua, 6 rebanadas de tocino picado, 1 cucharada. sal y 4 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Hervir los pollos y el tocino en agua hasta que estén tiernos.
Retirar del fuego; enfríe, pele y pique el pollo en trozos grandes.
Guarde el pollo en el refrigerador.
Quite la grasa del caldo y agregue las zanahorias, las cebollas, los frijoles, el maíz, las patatas y los tomates.
Cocine las verduras hasta que estén tiernas.
Sancoche el apio en una cacerola aparte en 1/2 taza de agua y luego agréguelo a las verduras cocidas, el pollo picado y la pimienta.
Ajustar el condimento.
Agrega la leche evaporada justo antes de servir y calienta pero no hierva.
Sirva en tazones de sopa con pan francés crujiente caliente.
Hace una olla grande y se puede congelar.
🍷 Maridajes Perfectos
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