Hühnersuppe
Hühnersuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 oder 5 Pfund Hähnchenteilen (Keulen oder Brüste), 1 Bund Petersilie, geschnitten, 8 Stangen Sellerie (einschließlich Grün), geschnitten, 1 Pfund Karotten, geschnitten und 1 Pfund Dosentomaten, geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Geben Sie das Huhn in einen großen Topf (12 Liter).
Mit reichlich Wasser (8 Liter) bedecken.
Salz hinzufügen.
Zum Kochen bringen und auf niedriger Stufe köcheln lassen und Fett abschöpfen.
Petersilie, Sellerie, Karotten, Tomaten, Zwiebeln und Piment hinzufügen.
Sobald das gesamte Gemüse darin ist, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 3 Stunden lang köcheln lassen.
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