Name: Canja de Galinha
Ingredients: 6 grandes costas de frango; 1 1/2 lb. moela de frango; 4 stalks salsão; 2 cebola média picada; 1 pimentão verde picado; 8 batatas brancas médias, em cubos; 1/2 tsp. pimenta preta; 1/2 tsp. sal; 1/4 tsp. alho em pó; 8 cenouras frescas; 3 qt. água; 1 (16 oz.) pkg. legumes mistos congelados; 1 (16 oz.) can milho; 1 1/2 c. macarrão de cotovelo; 1 lata grande de purê de tomate; 1 lata grande de tomate fatiado; 1 (10 oz.) pkg. quiabo (se desejar)

Canja de Galinha

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Canja de Galinha é um jantar impressionante. Feita com 6 costas de frango grandes, 1 1/2 lb de moela de frango, 4 talos de aipo, 2 cebolas médias picadas e 1 pimentão verde picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Lave e limpe o dorso e a moela do frango, deixando gordura no dorso.

Divida as costas ao meio.

Em uma panela grande, cozinhe por 45 minutos as costas do frango, a moela, o aipo, a cebola, o pimentão verde, a batata, o sal, a pimenta, o alho em pó, a cenoura e a água.

Adicione os ingredientes restantes após a mistura cozinhar.

Quiabo pode ser omitido se você não gostar.

Cozinhe por mais 15 minutos.

Sirva em tigelas ou xícaras.

A sopa ficará espessa como um ensopado.

Bom com pão de milho ou biscoitos.

Boa alimentação saudável.

Aproveitar!

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