Name: Soupe de poulet
Ingredients: 6 gros dos de poulet; 1 1/2 lb. gésiers de poulet; 4 stalks céleri; 2 oignons moyens, hachés; 1 poivron vert, haché; 8 pommes de terre blanches moyennes, coupées en cubes; 1/2 tsp. poivre noir; 1/2 tsp. sel; 1/4 tsp. poudre d'ail; 8 carottes fraîches; 3 qt. eau; 1 (16 oz.) pkg. mélange de légumes surgelés; 1 (16 oz.) can maïs; 1 1/2 c. macaroni au coude; 1 une grande boîte de purée de tomates; 1 grosse boîte de tomates tranchées; 1 (10 oz.) pkg. gombo (si désiré)

Soupe de poulet

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La soupe au poulet est un dîner impressionnant. Composée de 6 gros dos de poulet, 1 1/2 lb de gésiers de poulet, 4 branches de céleri, 2 oignons moyens hachés et 1 poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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👨‍🍳 Instructions

Lavez et nettoyez les dos de poulet et les gésiers en laissant du gras sur le dos.

Dos fendu en deux.

Dans une grande casserole, cuire 45 minutes les dos de poulet, les gésiers, le céleri, les oignons, le poivron vert, les pommes de terre, le sel, le poivre, la poudre d'ail, les carottes et l'eau.

Ajouter le reste des ingrédients après la cuisson du mélange.

Le gombo peut être omis si vous ne l'aimez pas.

Cuire encore 15 minutes.

Servir dans un bol ou des tasses.

La soupe sera épaisse comme un ragoût.

Bon avec du pain de maïs ou des craquelins.

Bonne nourriture copieuse.

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