Soufflé au poulet
Le soufflé au poulet est un dîner moyennement facile. Composé de 1 gros poulet, 12 tranches de pain, 8 œufs battus, 1 pinte. de lait et 2 c. bouillon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre, désossé.
Placer la viande au fond d'un grand plat; annuler.
Dans une grande casserole, mettre les soupes, le lait, le bouillon et la margarine.
Porter à ébullition.
Retirer du feu. Ajoutez les tranches de pain et laissez reposer quelques minutes.
Écrasez le pain, ajoutez la poudre d'oignon et les œufs (battus).
Mélangez bien, ajoutez du sel et du poivre au goût.
Verser sur la viande.
Cuire au four à 400° pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Pour 12 à 15 personnes.
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