Langoustines et linguines au poulet
Le poulet Scampi 'N' Linguine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. (1 lb) de linguines, 2 poitrines de poulet entières (environ 10 oz chacune), 1/4 c. (1/2 bâton) de beurre ou de margarine, 1 gros poivron rouge, coupé en deux, épépiné et coupé en morceaux de 1 pouce et 1/4 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mettez une bouilloire d’eau (pour la quantité, voir l’étiquette des linguines) à faire bouillir pour les linguines.
Désossez les poitrines de poulet et coupez la viande en morceaux de 1 pouce.
Faites chauffer le beurre ou la margarine et l'huile dans une grande poêle.
Ajouter l'ail et faire revenir 2 minutes.
Ajouter le poulet et cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit doré.
Poussez d’un côté.
Ajouter le brocoli et le poivron rouge.
Cuire 2 minutes.
Assaisonner de sel et de poivre.
Arrosez de jus de citron et laissez cuire 2 minutes.
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