Hühnchen-Saltimbocca
Hühnchen-Saltimbocca ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und ohne Haut, 4 dünnen Scheiben Mozzarella-Käse, 2 oz. sehr dünn geschnittener gekochter Schinken, 3 EL. feine trockene Semmelbrösel und 1 EL. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Hähnchen abspülen und leicht flach drücken.
Legen Sie 1/4 der Schinkenscheiben und 1 Scheibe Mozzarella-Käse auf jede Brust und rollen Sie jede Biskuitrolle nach Art einer Biskuitrolle auf, wobei Sie die Enden einstecken.
Die restlichen Zutaten vermischen, die Hähnchenbrötchen mit etwas Wasser befeuchten und in der Semmelbröselmischung wälzen.
Gut beschichten.
In eine Auflaufform ohne Deckel für etwa 30 Minuten in den auf 350 °C vorgeheizten Ofen geben, bis das Hähnchen gar ist.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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