Mousse De Salada De Frango
Mousse de Salada de Frango é um jantar impressionante. Feito com 1 frango grande (4 a 5 lb.), 1/2 colher de chá. sal, 1/2 colher de chá. pimenta, 1 (10 onças) pacote. ervilhas congeladas, descongeladas e escorridas e 3 envelopes de gelatina sem sabor, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Coloque o frango em uma panela grande e cubra com água.
Adicione sal e pimenta; deixe ferver.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe até que o frango esteja macio e caia dos ossos.
Quando esfriar, descarte a pele e os ossos.
Corte o frango em pedaços de 1/2 polegada (cerca de 4 xícaras).
Reserve 1 1/2 xícara de caldo de galinha.
Retire a gordura e despeje na panela.
Em uma tigela grande, misture o frango, as ervilhas, o tempero, o suco de limão, o curry em pó, os ovos, o aipo, a maionese e o creme de leite em uma xícara.
Dissolva a gelatina na água e misture no caldo reservado.
Aqueça até ferver, mexendo continuamente.
Deixe esfriar um pouco e misture com a mistura de frango. Pulverize uma forma para 10 xícaras ou 2 formas de pão (9 x 5 polegadas) com spray de cozinha antiaderente.
Despeje a mistura no molde.
Leve à geladeira até ficar firme, 1 hora ou durante a noite.
Desenforme.
Fatie na cama de alface.
🍷 Combinações Perfeitas
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