Salada de Frango em Barcos de Abacaxi
Salada de Frango em Barcos de Abacaxi é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 abacaxis frescos pequenos, 3 c. frango cozido, picado, 1/2 xícara. cebolinha fatiada, 1/2 xícara. amêndoas lascadas, torradas e 1 c. uvas vermelhas cortadas ao meio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Lave os abacaxis; apare todas as folhas ruins ao redor da borda e corte ao meio.
Esvazie, deixando pelo menos meio centímetro da carne do abacaxi.
Misture o frango, a cebolinha, as amêndoas, a carne de abacaxi e as uvas. Adicione a maionese (apenas o suficiente para manter os ingredientes unidos). Preencha as cascas do abacaxi.
Para servir, forre o prato com folhas de alface vermelha e coloque o abacaxi com as folhas para fora.
Cubra a salada com um pouco de salsa fresca picada e meia uva virada de cabeça para baixo.
🍷 Combinações Perfeitas
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