Ensalada De Pollo

Escalfar la pechuga de pollo en agua sazonada con granos de pimienta negra, un poco de sal, hojas de apio y una pizca de sal de ajo.

Cocine 5 minutos y apague la estufa.

Deje que el pollo repose en el caldo hasta que se enfríe por completo.

Cuando el pollo esté completamente frío, retíralo del caldo y córtalo en cubos pequeños.

Combine la crema agria y la mayonesa.

Mezcle bien el pollo, el apio, las manzanas, las nueces y la mezcla de crema agria y mayonesa.

Refrigere al menos 2 horas (o toda la noche).

Sirva sobre croissants de mantequilla con hojas de lechuga o sírvalo solo con rodajas de fruta fresca en verano para una cena fresca.