Hühnersalat
Hühnersalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 5 Hähnchenbrüsten, gekocht und grob gehackt, 2 c. Sellerie, grob gehackt, 1 Dose Wasserkastanien, in Scheiben geschnitten, 1 (4 oz.) Dose ganze Pilze, abgespült, abgetropft und halbiert und 1/2 c. Mit gerösteten Pekannusshälften liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Rösten Sie Pekannüsse, indem Sie sie 10 bis 15 Minuten lang im auf 350 °C vorgeheizten Ofen auf ein Backblech legen.
Passen Sie sorgfältig auf, um Verbrennungen zu vermeiden.
Kombinieren Sie Hühnchen, Sellerie, Pilze, Wasserkastanien, Pekannüsse und etwa 3/4 Speckstücke.
Sauerrahm, Salz, Zitronensaft und Pfeffer unter die Hühnermischung mischen.
Fügen Sie so viel Mayonnaise hinzu, dass der Salat gründlich angefeuchtet ist, und schwenken Sie ihn leicht um.
Gut durchkühlen lassen.
Zum Servieren mit den restlichen Speckstücken garnieren.
Kann in einzelnen Salatbechern oder auf einer mit Salat ausgelegten Platte serviert werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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