Pollo Rotel

Pollo Rotel

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Chicken Rotel es una cena moderadamente fácil. Elaborada con una freidora de 2 a 3 libras, sal y pimienta, 2 tallos de apio, 1 cebolla pequeña y 1 pimiento morrón pequeño, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

Hervir el pollo sazonado con sal, pimienta y apio.

Retirar del hueso y guardar 1 1/2 cuartos de caldo.

Saltear la cebolla y el pimiento morrón en la margarina.

Dejar de lado.

Cocine los fideos en el caldo de pollo y no los escurra.

Cuando estén tiernos, agregue los guisantes (escurridos), los champiñones (escurridos), el queso (cortado en trozos pequeños) y el Ro-Tel (picado).

Agregue la cebolla y el pimiento morrón, luego el pollo.

Mezclar con cuidado.

Hornear a 350° durante 30 minutos.

Sirve de 8 a 10 porciones.

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